O Senado Federal aprovou, nesta quarta-feira (30), o projeto de lei que estabelece regras para a produ\u00e7\u00e3o de chocolate e derivados no Brasil, incluindo percentuais m\u00ednimos de cacau nas f\u00f3rmulas dos produtos (PL 1.769\/2019). A proposta, de autoria da ex-senadora baiana L\u00eddice da Mata, segue agora para an\u00e1lise da C\u00e2mara dos Deputados.<\/p>\n\n\n\n
O texto determina, por exemplo, que o chocolate amargo ou meio-amargo contenha pelo menos 35% de s\u00f3lidos de cacau, acima dos 25% exigidos atualmente pela Anvisa. J\u00e1 o chocolate ao leite dever\u00e1 ter, no m\u00ednimo, 25% de s\u00f3lidos de cacau e 14% de s\u00f3lidos de leite.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m dos percentuais, o projeto define classifica\u00e7\u00f5es como nibs de cacau, manteiga de cacau, chocolate em p\u00f3, chocolate branco e bombons recheados. Tamb\u00e9m obriga que embalagens e pe\u00e7as publicit\u00e1rias informem claramente o percentual de cacau presente nos produtos.<\/p>\n\n\n\n
O senador Zequinha Marinho (Podemos-PA), respons\u00e1vel pela apresenta\u00e7\u00e3o no Senado, destacou a import\u00e2ncia da medida para valorizar a produ\u00e7\u00e3o nacional \u2014 concentrada principalmente nos estados do Par\u00e1 e da Bahia, respons\u00e1veis por cerca de 90% do cacau brasileiro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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